A környezettudatos zeneszerzés tízparancsolata

enter image description here

Több, mint tíz éve veszek részt rendszeresen az ellendi Hangfarm alkotótáboraiban. Ellend egy Pécs melletti falu, ahol elektronikus zenei decentrum működik. Itt erősen érvényesülnek a pécsi zenei hatások, ám falusi lokációban, így a Hangfarm táborok állandó tematikája a zene természeti környezetbe illesztése.
E faluban tisztán látszanak a változások természeti és történelmi folyamatai. Látszik, hogy az élet folyamatos teremtő fejlődés, ami a vidéki lét alapformája, hiszen azt itt élő emberek a változásokon keresztül alakítják a környezetüket, s ez által önmagukat. Ezzel Ellend beilleszkedik a nagy globális folyamatokba, mert a változás az a folyamat, amelyben a világ és az ember állandóan új formát ölt, mégis megmaradnak az állandó jellegek: a Föld alakja továbbra is geoid, az ember pedig még mindig emberszabású.

Ellenden megértettem Gandhi passzivitás-szemléletét, rájöttem arra, hogy az ember termelési tevékenysége nagyobb kárt okoz, mint hasznot – már az emberiség szempontjából szemlélve. Az ember azért alkot, hogy valami olyat hozzon létre, amely korábban nem létezett – közben azonban szükségképpen megváltoztat valamit, ami már létezett. Egy műalkotás szellemi értelemben akár anyag nélküli is lehet, miközben a létrehozása nagyon is anyag- és energiaigényes. Egy zenemű önmagában nem kíván sok anyagot, de a megvalósítása igen: a hangszerek készítése, s ezen belül az elektronikus hangszerek tömeges gyártása jelentős anyag- és energiafelhasználást igényelnek. A próbák és koncertek megvalósításában szerepet játszik az épületek fűtése vagy hűtése, a világítás, és a közlekedés.

Érdemes kitekinteni más művészeti ágakra. A képzőművészet esetében bizonyos pigmentek előállítása, vagy a szobrok alapanyagának beszerzése jelentős bányászati tevékenységgel járhatnak. Egy épület létrehozása kitermeli és átalakítja a talajt. Betont, acélt, üveget, fát és műanyagot használ, megváltoztatja a vízháztartást és évtizedeken keresztül energiát fogyaszthat. Az írás a köztudatban szinte semmilyen környezeti kárt nem okoz. Ám ha az írásból könyv lesz, megjelenik a papír, a nyomdafesték, a nyomda energiafogyasztása és zajterhelése. Energiát használ a szállítás, a raktározás és a könyvterjesztés is. Az elektronikus könyv sem teljesen „anyagtalan”: szerverek, adatközpontok, hálózatok és elektronikai eszközök szükségesek hozzá. Ugyanez a helyzet a digitális fotográfiával is, és az azt megelőző, s ma újra divatba jövő analóg eljárások vegyi folyamatai sem kifejezetten környezetbarát megoldások.

enter image description here

Minden alkotás valamilyen értelemben átalakítás is. A zeneszerző hangokat szervez, ám ezzel a hangok egy másik lehetséges rendje eltűnhet. A szobrász eltávolít az anyagból, így az anyag eredeti állapota megszűnik. Az építész teret foglal el, a korábbi tér megszűnik. Az író jeleket rögzít, itt az üres felület, a gondolatnélküliség paradicsomi állapota szűnik meg.

Az ember alkotó tevékenysége a természet szempontjából nemcsak a teremtés, hanem átalakítás is. Ugyanakkor valaminek a létrehozása valami más meglévő állapotának megszüntetésével járhat. A zeneszerző nemcsak hangokat hoz létre, hanem a kontextus cseréjével megváltoztatja a hangok környezetét. Egy új mű bekerül egy már létező kulturális környezetbe, és helyet foglal benne. Egy zenemű kulturális értelemben tulajdonképpen olyan, mint egy új élőlény megjelenése egy ökoszisztémában. Noha minden zeneműnek része a csend, az új zeneművek létrehozása az általános csend rovására mehet. A csend elpusztítása a legfájóbb kontextusváltás. Hiszen az általános csendet csak akkor lehet észrevenni, ha azt megtörik. A zenében pont fordítva van: egy zenei folyamatot tör meg az általános csend (generálpauza). A zene alapja a csend, sőt a csendből emelkedik ki. Amikor megszólal egy hang, megszünteti a csend általános állapotát. Így minden hang egy csendrombolás: a csend megszüntetése a zene kiemelkedését is megszünteti. John Cage munkásságában a környezet hangjai nem egyszerűen zajok, amelyeket a zene kizár, hanem maga a hallgatási környezet válik zenei anyaggá, ez megoldás lehet egy új paradigma kialakítására. Van azonban több más megoldás is: ezek egyike az aktív környezettudatos szemléleten alapuló komponálás.

enter image description here

Hagyományosan a komponistát az átlagemberek úgy képzelik el, mint aki művet teremt. Egy ökológiai szemléletű zenefelfogás viszont azt mondhatná: a komponista nem hangokat teremt, hanem hangviszonyokat alakít át. Ez kicsit más, mint az a komponálás, ami a komponista egyéni tudását, fölényes technikáját mutatja meg. A hangok ugyanis már a zeneszerző megszületése előtt léteztek ebben a világban. A zeneszerző kiválasztja, elrendezi, ismétli, megszakítja, elhallgattatja őket. A környezetvédő komponista nem a semmiből talál ki valamit a saját egyénisége hangsúlyozásával, hanem valamiből valami mást, lehetőleg az egyéni személyes érveinek eltakarásával. Buddhista értelemben azonban a semmi is valami. Így az a zeneszerző, aki a semmiből hoz létre valamit, tulajdonképpen a csendből csinál hangot. Ugyanakkor a környezettudatos zeneszerző a hangból hoz létre csendet.

Egy koncert közben a zenészek és a hallgatóság tagjai nemcsak energiát fogyasztanak. Figyelmet is, ami egy sajátos energiakoncentráció. A zenehallgató rendelkezésére álló idejéből vesz el hasznos perceket, sőt órákat. Ez felveti azt a kérdést, hogy lehet-e egy mű környezeti lábnyoma az általa elfogyasztott emberi idő. Ha igen, akkor egy három perces mű és egy hatórás mű nem pusztán időtartamában különbözik. Egy néhány másodperces kompozíció nagyon rövid darab. Ám lehet rá úgy is tekinteni, mint amely minimális beavatkozással hoz létre maximális különbséget. Ez már közel kerül ahhoz a gondolathoz, hogy a jó alkotás nemcsak az, amelyik sokat hozzáad a világhoz, hanem amelyik kevés beavatkozással változtatja meg azt. Ellenden meggyőződésemmé vált, hogy a komponálás célja nem feltétlen az, hogy minél több új hangot hozzak létre, hanem az is lehet, hogy minél kevesebb új anyaggal alkossak meg új akusztikai környezetet. Egyetlen hang, és annak ismétlése, egyetlen jellegzetes zaj szabályos rezgésű környezetbe ágyazva, egyetlen kurta elhallgatás vagy egy már létező környezeti hang kiemelése ugyanolyan hatású lehet, mint egy olyan műé, amelynek nagy része csend. Ez így nem minimalizmus, és nem is pusztán repetíciós eljárás, hanem inkább egy ökológiai kompozíciós gondolkodás.

enter image description here

Mi történik, ha nem azt tekintem egy zenemű értékének, hogy mennyit hoz létre, hanem azt, hogy mennyire kevéssé avatkozik be a már létező hangzó világba? A válasz akár egy új önálló zeneszerzői alkotói módszer alapja lehet.

A környezeti esztétika ismérvei szerint létrehozott – megtalált – művek nemcsak természetábrázoló kompozíciók lennének, hanem a komponálás alapfogalmait rendezné át úgy, hogy elsődlegesnek tekintené a műben megjelenő környezeti elemeket. Mindez oly módon történne, mely tiszteletben tartaná Ariszotelésznek a Poetikában megfogalmazott gondolatát, miszerint a művészet feladata a természet mimézise. Ha ezt metaforaként értelmezem, akkor a természet jelenthet környezetet, a mimézis pedig modellezést, átkódolást is.

Ha én ilyesmit csinálok, akkor mindenekelőtt a birtoklás, a szellemi tulajdon és a szerzői jog fogalmait tekinteném át. Ezek ugyanis csak az egyéni individuális elveken komponált zeneműveket védik. A jelenlegi jogrendszer nem illeszkedik a környezettudatos zeneszerzés jogaihoz. Ha az utcán sétálva bekapcsolom a hangfelvevőt, és a talált hangokat átkódolom kottára, az felveti a kérdést, hogy az így létrehozott mű mennyire az enyém? Véleményem szerint nem az én tulajdonom, hanem minden emberé, aki valamilyen viszonyba kerül az így elkészült művel. Ugyanis nem „teremtettem” a hangokat, hanem találkoztam velük, kiválasztottam, kereteztem, megváltoztattam és összefüggésbe hoztam más hangokkal.

Ennek a módszernek az egyik sarkalatos pontja, hogy egy zenemű nemcsak szabályos rezgésű – zenei – hangokat tartalmazhat. Azt hiszem, ezt nem is nagyon kell magyaráznom, hiszen már száz éve elkezdtek kísérletezni a futurista zeneszerzők – így Luigi Russolo, Balilla Pratella, Franco Casavola, Silvio Mix és Aldo Giuntini – Olaszországban, vagy Nyikolaj Roszlavec és Arszenyij Avramov komponisták pedig a Szovjetunióban. A kísérleteket folytatta George Antheil, valamint Edgard Varèse, akik már zenetörténeti jelentőségű kánonhoz tartozó komponisták. A huszadik század közepén Pierre Schaeffer révén létrehozott musique concrète révén pedig önálló zenei műfajjá vált. Ám Schaeffer eljárásai egyediek, így az ő művei esetében beszélhetünk szellemi tulajdonról. Én azonban olyan eljárásokat használnék, melyhez nem kell különleges tudás. Ma egy hangfelvétel létrehozására bárki képes, az átkódolására pedig bárki képes lehet, aki ilyen mintákat követ például a mesterséges intelligencia segítségével. Így ennek a metodikának egyik alapvetése az, hogy a környezet kompozíciós alapanyag. Nem kell madárhangot vagy erdőzajt imitálni. A környezet tényleges hangjai – gépek, utcazaj, beszéd, lépések, csöndek – ugyanúgy komponálható anyagok.

Ugyancsak a módszer része lenne a beavatkozás minimalizálása. Zeneszerzőként nem szeretném uralni az összes hangzó eseményt. Hagyhatok teret a véletlennek, a környezetnek, az előadónak és a hallgató képzeletének. Emiatt a kottáimba szinte csak egy rendszer törzshangjainak magasságát, hangzó idejét (hangértékét), tempót és dinamikát, hangszínt és a hangpozíciót írom elő. Minden mást az előadóra és a hallgatóra bízok. Nem látom be, hogy egy zeneműnek miért kellene másmilyennek lennie, mint amilyen egyetlen hang.

enter image description here

A környezetkímélő zenei metodika alapvető része, hogy a csend nem háttér, hanem közeg. A hang és a csend nem két ellentétes elem, hanem ugyanannak a hangzó ökoszisztémának a részei. Erről Cage bőven értekezett, nem tudok az érveinél meggyőzőbbeket. Annyit hozzátennék, hogy Cage szerint tökéletes csend nincs. Szerintem relatív csendnek számítanak a szólamok szünetei akkor is, ha más szólamok szólnak. A csend nem elválaszt, hanem összeköt, ahogy az ízeket a nyál: ezért is alkalmaztam rövid szólamközi csendeket a Nyál című zeneművemben. Szintén az ellendi tapasztalataim vezettek arra a felismerésre, hogy egy darabban ne a változatosságot mutassam be, hanem elképzelhető és elképzelhetetlen hangzó viszonyokat. Nem az a fő kérdés, hogy hányféle hangot használok, hanem hogy egy hang mit változtat meg a többi hanghoz képest. Ezt is a Nyálban tudtam maradéktalanul megvalósítani. Ellenden jöttem rá arra is, hogy az ismétlés a környezet része, és az formaalkotó elem. Korábban egyetértettem Schoenberggel abban, hogy az ismétlés fölösleges sulykolás. Emiatt töröltem is a korábbi repetitív műveimet, köztük a viszonylag sokat játszott Szép Levegőt. Azonban ha az ismétlés megtalálható az ökoszisztémában, akkor nekem kutyakötelességem ezt figyelembe venni.

Szólni kell arról is, hogy az idő nem fogyasztási tárgy. A mű nem akarja folyamatosan lekötni a figyelmet. Lehetnek benne olyan üresjáratok, amelyekben a hallgató visszakerül a saját környezetébe. Egyébként is etikai probléma más ember életének kisajátítása csak a saját egyéni érveim miatt. Ezért is kerülöm a zenémben a személyes megnyilvánulásokat, az individualista elképzeléseket. Szerintem az a jó zenemű, melyet a hallgatója magáévá tud tenni.

Releváns környezetvédelmi magatartás a használt anyag újrahasznosítása. Már létező zenei anyagok, közhelyek, ismert stílusfordulatok, zajok, az emberi beszéd, egy régi hangfelvétel, saját korábbi kompozíció vagy akár egyetlen hang új kontextusba helyezése. Bármi jobb, mint egy rossz hagyomány fenntartása. Nem kell mindig új anyagot előállítani, de azért nem árt törekedni ilyesmire: újdonságként tud hatni egy-egy régi ismert motívum, vagy hangjelenség eddig nem ismert konnotációba helyezése.

enter image description here

Ugyancsak ismert környezetvédelmi magatartás a szelektív hulladékgyűjtés. Fel szoktam ismerni, ha egy zenemű elavul, nem tudja követni korának változásait, vagy egyszerűen csak feleslegessé válik, mert nem talál értő közönségre. Az ilyen zene hulladék. Döntse el a zeneszerző, hogy a leromlott művét melyik hulladéktárolóba helyezi. Szeméttelepre, melyben esélyt kap a rossz mű arra, hogy egy guberáló zeneszerző megtalálja, és jobb zenemű komponálására serkenti. Ideiglenes kukába, mely az újrahasznosításkor kaphat új jelentőséget. Vagy veszélyeshulladék-gyűjtőbe, mely a végleges és visszavonhatatlan törlést jelenti. Az én műveim többnyire ez utóbbiban végződnek.

enter image description here

Az ellendi tapasztalatom alapján alakítottam ki a környezettudatos zeneszerző Tízparancsolatát:

1. Ne várd el a kottahű játékot!

A kotta lehet inspirációs forrás, tanulási segédanyag, de semmi esetre sem Szentírás, amit vakon kell követni.

2. Ne birtokold a darabodat!

A zene mindenkié, nemcsak a tiéd. Ezért a kottáidat és a hangfelvételeidet tedd a környezeted számára elérhetővé.

3. Ne használj kizárólag szabályos rezgésű tiszta hangot!

A hamis hang is a környezet része, ahogy a zaj is lehet alkotóelem, a beszéd is vokális megnyilvánulás, sőt a szöveg is belső hallással koncipiálható hang.

4. Ne hozz létre egyedi formát!

Használd és ismételgesd a környezeted formai mintáit. Ezzel megismerteted a szűkebb világodat a tágabbal.

5. Ne ölj!

Csak azokat az időket használd, amiket a környezetedben megtalálsz, így nem veszel el az egyéni elképzeléseiddel életidőt másoktól.

6. Ne legyél eredeti!

Használj zenei közhelyeket, könnyen azonosítható zaj-atmoszférákat kontextusok építésre. Ne igényeket elégíts ki, hanem szükségleteket.

7. Ne lopj!

Se más zeneszerzőtől, se a mesterséges intelligenciától. Előbbi esetben az egyéni tulajdon ellen okozol kárt, utóbbi esetben a közösségi tulajdon ellen. Utánozni lehet, másolni nem lehet. Vegyél észre mások zenéjében olyan új összefüggéseket, amelyekből sajátot tudsz építeni. Hasznosíts újra elavult és nem jogvédett motívumokat.

8. Hazudj!

Minden eszközzel küzdj az objektív valóság ellen, és alakítsd ki a fantáziáddal a saját szubjektív valóságodat.

9. Ne gyűjts haszontalan hulladékot!

Bátran dobd ki azokat a műveket, amiknek semmi hasznuk nincs. De adj esélyt annak, hogy néhány értéktelennek bizonyuló egyéni motívumaid bekerülhessenek a nagy közösbe.

10. Legyél hatástalan, sőt improduktív!

Csak a legkevesebb eszközzel avatkozz be egy alkotói folyamatba, hagyj teret a véletlennek és a spontaneitásnak. A nemcsinálás még sosem okozott környezeti kárt, ellenben segít másokat érvényesülni.

enter image description here

Természetesen ennek a tízparancsolatnak semmi köze a Tízparancsolathoz. Ez csak magamra érvényes metafora, nem kérem számon senkitől. Abban a reményben teszem ezt, hogy talán mintát tudok adni, amit majd valakik tovább fejlesztenek. Hiszen a környezet ugyanúgy változik, ahogy az ember.

A fotókat az ellendi Hangfarm táborban a szerző készítette (vagy róla készült).

https://www.prae.hu/article/14929-a-kornyezettudatos-zeneszerzes-tizparancsolata/

Növények zenéje Vásárosbécen

Tisztelt Érdeklődők!
Tisztelt Természetszeretők és Gyümölcsbarátok!
Kedves Gyümölcsoltó Tündérek!

A növények és a zene világát egyesítő különleges élményt kínál minden kedves érdeklődőnek a Gyümölcsoltó Alapítvány október 10-én, szombaton, Vásárosbécen: közösen meghallgathatjuk a növények énekét, a kertek zenéjét!

Eredics Júlia, a Tordas-székhelyű Akácliget Alkotóműhely vezetője érkezik hozzánk, aki egy hangátalakító eszköz segítségével „megzenélteti” a növényeket, azaz a növények biorezgéseit és elektromos aktivitását hallható dallamokká alakítja át. A programra a kedves résztvevők elhozhatják saját kedvenc (cserepes) növényeiket, amelyeknek kíváncsiak a hangjára. A megszólaltatandó növényeket tanácsos a programot megelőző hét folyamán rendszeresen, alaposan megöntözni, hogy még szebben, erőteljesebben tudják kiadni „hangjukat”. Reményeink szerint arra is lehetőség nyílik majd, hogy a Vásárosbéc központjában, a Kultúrházat körülvevő csodálatos ősfás park szép növényeinek, gyümölcsfáinak a zenéjét is meghallgassuk közösen, ha eléggé kegyes lesz hozzánk az időjárás, és ki tudunk menni a szabadba.

Az összejövetel október 10-én, szombaton, délelőtt tíz órakor kezdődik a gyülekezővel, beszélgetéssel, a (szokásunk szerint) batyukban hozott finomságok kóstolgatásával. Előadónkat - hosszabb utazását követően - várhatóan fél tizenegy körül köszönthetjük körünkben, amikor is kezdetét veszi a növények zenéjének különleges programja.

A helyszín a Vásárosbéc központjában található Közösségi Kávézó, vagy a Kultúrház, a résztvevők létszámától függően. Emiatt is kérnénk szépen az előzetes jelentkezéseket, amelyeket 2026. október 8., csütörtök estéig várnánk tisztelettel a pomona@t-online.hu címen vagy a 06 30 4911955 telefonszámon (Kustos Irma

Eredics Julcsinak köszönjük a várhatóan különleges, egyedi élményt, Bánki Eszternek és Popa Zoltán polgármester úrnak pedig köszönjük a program helyszínének a felajánlását, biztosítását (és a mellékelt képet is)!

Szeretettel várunk tehát minden kedves érdeklődőt 10.10-én, 10 órakor Vásárosbéc központjában!

enter image description here

Kustos Irma, Gyümölcsoltó Alapítvány

Nyári gyümölcsmustra és szemzőhajtás-szedés Dióspusztán

Tisztelt Gyümölcsészek!
Tisztelt Természetszeretők és Gyümölcsbarátok!
Kedves Zselici Tündérkertesek!

1.) Minden kedves érdeklődőt szeretettel hívunk és várunk a jövő szombaton, 2026. augusztus 15-én, Somogyapáti-Dióspusztán megtartandó - szokásunk szerint batyus – összejövetelünkre!

enter image description here
Pálinkakörte

A júniusban, Bodán, Kungl Marika és Manaszes László gyümölcsésztársaink Édesmandula Kertjében megtartott eleveérő (vagyis korai) gyümölcsök nagy sikerű mustrája (azaz alapos szemrevételezése, megízlelése) után most Dióspusztán, a Kultúrházban tartanánk meg a jelenleg érő nyári gyümölcsök szemléjét, ahova a Gyümölcsoltó Alapítvány fajtagyűjteményében mostanában elérhető gyümölcsök mellett a kedves érdeklődők által bemutatandó mintákat is nagy érdeklődéssel várjuk.

A gyümölcsszemlét és az időszerű gyümölcsészeti kérdésekről folytatott laza közös eszmecserét (no meg az esetleges batyuk tartalmának megkóstolgatását) követően kilátogatnánk a Gyümölcsoltó Alapítvány közeli fajtagyűjteményébe, ahol szemzőhajtások szedésére is alkalom nyílik az ott őrzött gyümölcsfajtákból, illetve terepen is megtekinthetők a fajták jellegzetességei.

A jövő szombati összejövetelre a szokásos délelőtti, 10 órás kezdést javasolnám, de ez változhat a többségi akarattól függően. Emiatt kérnénk szépen, hogy aki jönne, a pomona@t-online.hu címen vagy a +36 30 4911955 telefonszámon augusztus 14., péntek déli 12 óráig megtett jelentkezésében legyen kedves azt is jelezni, hogy megfelel-e a 10 órás kezdés, vagy ha nem, akkor mi lenne megfelelő számára. Ha változás lenne tehát a kezdésben, akkor azt a kedves jelentkezők emailcímére péntek délután megküldendő levélben jelezni fogjuk. Ha nem megy levél pénteken, akkor maradt a 10 órai kezdés.

Somogyapáti Község polgármesterének, Kis Péternek köszönjük a dióspusztai kultúrházi helyszín biztosítását!

2.) Két gyümölcsészeti/kertészeti génmegőrzési eseményre/lehetőségre is szeretnénk e levéllel felhívni a tisztelt és kedves érdeklődők figyelmét.

Az egyik a MATE és a Georgikon Campus 2026. augusztus 14-én Keszthelyen megtartandó „Paprika génbanki fajtabemutató” rendezvénye, amelyre Salamon János házigazdától kaptuk a mellékelt meghívót. Minden kedves érdeklődőt biztatunk az érdekes eseményen való részvételre!

enter image description here

https://keszthely.hu/programok/eloadas/paprika-genbanki-fajtabemutato/

https://uni-mate.hu/mate_rss/-/asset_publisher/06QSw2gupx0G/content/a-vil%C3%A1g-minden-t%C3%A1j%C3%A1r%C3%B3l-%C5%91riznek-paprikamagot-a-georgikonon/20123

A másik dolog, amelyre – Zaja Péter gyümölcsésztársunk kezdeményezésére - a gyümölcs-tájfajták iránt érdeklődők figyelmét szeretnénk ráirányítani, az egy most folyó gyümölcsészeti kutatási program kérdőíve, amely mindenki számára elérhető itt:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeAsSmoCD-KdaHUP42aoFRQrkDLwEcDkjE6ywXUEhFwdkB7Lw/viewform

Idézet a kérdőív bevezetőjéből:
„Hagyományos gyümölcsészet és gyümölcsök ajándéka a társadalom számára. Ezeket a kérdéseket olyan gazdálkodóknak és hobbikertészeknek szeretnénk feltenni, akiknek hagyományos vagy tájfajtájú gyümölcsfái vannak, illetve ebben a témában szerveznek eseményeket. Célunk, hogy megértsük és segítsük az ágazat jelenét és jövőjét, a hagyományos gazdálkodással járó előnyöket és nehézségeket.
Köszönettel, Tündérkert termelők és a HUN-REN Ökológiai Kutatóközpont, Hagyományos Gyümölcsfajták Munkacsoportja (https://ecolres.hun-ren.hu/osz-zi-projekt/).”

Kiemelendő a kérdőív kapcsán, hogy az összeállítói mindjárt az első pontban tisztázzák, hogy mit is értenek az egyes kulcsfogalmakon, amelyekre a kérdések épülnek: mi is az a tájfajta, mi a hagyományos fajta. Nemcsak a kérdőív vonatkozásában, hanem általánosságban is fontosak ezek a meghatározások, hogy a gyümölcsészeti eszmecserék során egyértelmű és azonos alapokon kezdjünk állni legalább az egyes alapfogalmakat illetően!

Jó szívvel biztatunk tehát minden kedves érintettet, hogy a kérdőív kitöltésével is mozdítsa elő hazánk gyümölcsészetének az ügyét.
Ráadásul a válaszadók között könyveket is kisorsolnak, ahogy erről részletesebben itt olvashatunk: https://www.facebook.com/groups/gyumolcsesz/posts/27521356364172585/

Tisztelettel kérnénk, hogy a fent ismertetett programok hírét, aki tudja, szíveskedjen olyan érdeklődőknek is továbbadni, akik egyébként erről nem értesülnének.

Szeretettel várjuk tehát a régi és új érdeklődőket a nyári gyümölcsök szemléjén 2026. augusztus 15-én, szombaton, Somogyapáti-Dióspusztán, a Kultúrházban!

Gyümölcsbaráti üdvözlettel:
Kustos Irma, Gyümölcsoltó Alapítvány


Dióspuszta, Kultúrház megközelítése: Szigetvár felől érkezve, Somogyapátit Kadarkút felé elhagyva, az első dombtetőn jobbra fordulunk: Adorjánpuszta.
Rajta áthaladva, kb. 4 km után megpillantjuk a Dióspuszta táblát, majd szinte „beleütközünk” az első (zöld színű) épületbe az örökzöld fák alkotta kis ligettel is jelölt buszforduló mellett.
Szemben áll a Dióspusztai Kertvendéglő és Étterem. Parkolni a Kultúrház udvarán, illetve a buszfordulónál, a kis fenyves liget szélén lehet.

enter image description here

Szegények gyümölcse

A környékünkön már június végén, július elején megfigyelhető, hogy utak mentén, néha egész meglepő helyeken, nagy nájlonfóliákat, lepedőket teregetnek fák alá, hogy aztán lerázzák, összeszedjék az úton-útfélen bőségesen termő, sárguló vagy vörösödő, kis gömbölyű gyümölcsöket, hogy majd nagy hordókban, fortyogva erjesszék pálinkává a természet ajándékát, a mirabolánt, más nevén a cseresznyeszilvát.

E közismert gyümölcsnek az előbb leírt nevei ugyan sokkal kevésbé közismertek – elterjedten a különféle népies nevein emlegetik, amiket erre az értékes és finom gyümölcsre egyenesen lealacsonyítónak és visszataszítónak találok, ezért itt azokat nem fogom leírni. Különben is: szóértelmezési kérdések is felmerülnek a (még komoly források által is) általánosan és teljesen félreértett népies megnevezése kapcsán, hiszen az a kellemetlen emésztőrendszeri történés, amit az elterjedt népies neve alapján sokan (tévesen) e kedves gyümölcs hatásának tulajdonítanak (és emiatt a fogyasztásától is óvnak), nem másoknál jelentkező okozat, hanem magának a gyümölcsnek az egyik jellegzetes tulajdonsága, tehát nem műveltető, hanem cselekvő fajtájú ige képezi a népies neve alapját. Magunk is meggyőződhetünk minderről, ha két ujjunk közé fogunk egy érett cseresznyeszilva-szemet és kissé összenyomjuk. Nem kell tehát aggódnunk, nyugodtan ehetjük akár nyersen is, nem fog bántani.

Az érés aztán július során kiteljesedik: egyre többféle mirabolán érleli meg változatos gyümölcseit, amelyek lehetnek sárgák, vagy narancsos-rózsaszínesek, vagy bordók, vagy egészen feketébe hajló sötétlilák. Állagukat tekintve is változatosak: puhák, levesek, vagy kicsit tömöttebb, egészen krémes húsúak. Van, amit megérve már a legkisebb szellő is a földre ráz, és van, ami éretten is szépen, a fájáról szedhető. Vannak az átlagosnál édesebbek, ízesebbek, nagyobb szeműek, bővebben termők, és van mindezek ellentéte is. Többnyire maghozkötött (azaz duránci), de néha magvaválót is találunk köztük.

enter image description here
Sárga cseresznyeszilva

enter image description here
Narancsos rózsaszín cseresznyeszilva

enter image description here
Bíborpiros cseresznyeszilva

enter image description here
Feketéslila cseresznyeszilva

A mirabolán egyik fontos felhasználási területe a faiskolai oltvány-előállítás: alanyként használják a kötöttebb talajokra ajánlott kajszi-, szilva-, őszibarack- és mandula-csemetékhez.
Lásd például: https://frondeus.hu/csemetek/mirabolan-szilva

A kiemelkedően magas cukortartalmú gyümölcsét tekintve fent már említettem, hogy nálunk egyik általános és csaknem kizárólagos hasznosítási módja a pálinkafőzés. A más szilvák (pl. Besztercei) hozzáadása nélkül, tisztán mirabolánból készülő pálinka főleg azoknak megfelelő, akik italukban megelégszenek azzal, hogy alkoholos, és más értéket – mint például gyümölcsös zamatot, jó ízt, jó utóízt – nem keresnek benne.

Másik közismert felhasználása a lekvárfőzés: sokakkal egyetemben, kedves és tisztelt néhai cigányasszony barátnőm, Manci, a Dráva-menti kis faluban (ahol a kajszi nem nagyon terem meg) ebből szokta volt készíteni, nagy fáradsággal, hosszú főzéssel és jó sok cukorral, a „kajszilekvárját”.

Kassai Lajos közismert mondása – „tartsd az állatot természete szerint” – mutatis mutandis itt is alkalmazható: használd a gyümölcsöt természete szerint! A mirabolánt – aprónak mondható gyümölcse és magja, túlnyomóan duránci volta és erős, kevéssé élvezhető héja miatt, a híres szatmári szilvalekvárt adó Nemtudom szilvához hasonlatosan – a feldolgozása során át kell törni, jó magyar konyhai kifejezéssel: ki kell paszírozni. A cseresznyeszilva puhaságának köszönhetően ez akár nyersen is könnyen megtehető (pl. szúnyogháló-darabon átnyomkodva), de az is jól működik, ha előbb héjastól-magostól felforraljuk-megfőzzük (víz nem kell hozzá!), majd kihűlve egy szűrőtálban például merőkanállal kevergetve a gyümölcshúst a magoktól és a héjtól elválasztjuk.

enter image description here
Főzésre váró mirabolán az üstben

Akár nyersen, akár megfőzés után áttörve, kapunk egy szósz-szerű, többé-kevésbé híg, szép aranysárga vagy bíborvörös, jó savanyú és nagyon finom, szilvás aromájú anyagot. Ha ebből tényleg lekvárt szeretnénk, akkor jó sokáig kell a tűzhely mellett állni, állandó kavargatással besűríteni, és jócskán édesíteni. De miért nem örülünk annak, ami ebben az anyagban további fáradozásunk nélkül is értékként megvan? Nyáron például, szódával vagy sima vízzel hígítva, esetleg édesítve (de anélkül is finom), hidegen, kitűnő, üdítő, rostos gyümölcsléként ihatjuk. Ha az áttöréssel kinyert anyagot csak magában, további hőkezeléssel tartósítva eltesszük, akkor az év többi részében is élhetünk vele, élvezhetjük jó ízét, sőt savanyúságát előnyünkre is fordíthatjuk: ha például káposzta- (vagy más) salátát készítünk, citrom vagy ecet helyett rendkívül jó ízt adó savanyítóanyagként hasznosíthatjuk (a franciák „vert jus”-éhez hasonlóan, ld. pl.: https://szolohegyvinoteka.hu/Palffy-Verjus-2023). Kipróbált receptem, hogy almával összefőzöm lekvárnak. Nagyon finom, nagyon jó ízű, jó sűrű lekvár az eredmény, amit főleg linzeres süteményekben tölteléknek használok – különleges és népszerű!

Végül, de nem utolsósorban: tkemali! Ha szereted a fűszeres paradicsomszószokat, akkor feltehetően szeretni fogod a tkemalit is, ezt a grúz különlegességet, amelynek bővebb ismertetését ezeken a hivatkozásokon megtalálod:
https://terebess.hu/tiszaorveny/gyumolcs/mirabolan.html
https://terebess.hu/tiszaorveny/fuszer/gruz.html
https://hu.wikipedia.org/wiki/Tkemali

enter image description here
Tkemali
A fényképet készítette: Leslie Seaton from Seattle, WA, USA - Tkemali, CC BY 2.0,
https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=35887285

A mirabolán felhasználásának most már csak a képzeletünk szabhat határt! Legújabb tervem, hogy cukkinivel, almával, hagymával, fokhagymával, borssal, egyéb fűszerekkel készítem el sós pizzaszósznak.

És hogy miért a címben írt szegények gyümölcse? Mert hazánkban is mindenütt és nagy változatosságban, vadon is megterem, de kertekbe is telepíthető. Magról is vethető, de csemetéje is könnyen beszerezhető, vagy a kiválogatott példányok kisarjadt utóda áttelepíthető, gyorsan nő, hamar termőre fordul, semmire nem érzékeny, nem beteges, szárazságban is mindig bőven terem. Az utak mentén, mezőkön is mindenki által ingyen hozzáférhető, gyümölcsét össze lehet szedni, nyersen is, feldolgozva is élvezhető!

enter image description here
Terméstől roskadozó mirabolánfa

Utóirat: Sok-sok előnye mellett a cseresznyeszilva tavasszal dús, fehér vagy rózsaszín virágba borult, méhektől zsongó fájának a szívet-lelket elvarázsoló látványát pedig még nem is említettem!
https://balaton.hu/ime-a-marciusi-balaton-felvidek-legszebb-utcaja/

enter image description here
Virágzó vérszilvák Dióspusztán

Meghívó - 2026. június 13., Növényvédelmi tapasztalatcsere a Bodai Édesmandula Gyümölcsös Kertben

Tisztelt Érdeklődők!
Tisztelt Természetszeretők és Gyümölcsbarátok!
Kedves Zselici Tündérkertesek!

Nagy örömmel tudatom, hogy érdeklődői társaságunk meghívásban részesült kedves tündérkertes csapattársainktól: Kungl Marikától és Manaszes Lászlótól a Bodai Édesmandula Gyümölcsös Kertbe.

Marika és Laci 2026. június 13-án szívesen látják csapatunkat bodai mandulásukban és gyümölcsös kertjükben, ahol a kert bejárásával egybekötött közös tapasztalatcserén vehetnénk részt növényvédelmi kérdésekben.

Marika és Laci a gyümölcsös kertben már évek óta biológiai növényvédelmet alkalmaznak minden kultúrában, és voltak szívesek felajánlani, hogy ennek tapasztalatait megosztják érdeklődő csapatunkkal, mi több, az eredményeket az ültetvényben „élőben” is bemutatják.
Mindeközben hozzászólásokra is nagyszerű alkalom nyílik, ahol mi, résztvevők is megoszthatjuk saját tapasztalatainkat, és kellemes környezetben nyugodtan elbeszélgethetünk egymással erről a kérdésről. A program délelőtt tíz órakor kezdődne.

A részt venni kívánóktól előzetes regisztrációt kérnénk, így legkésőbb 2026. június 7., vasárnap éjfélig kérnénk szépen jelentkezéseiket a pomona@t-online.hu címen vagy a +36 30 4911955 telefonszámon. Esetleges túljelentkezés esetén a regisztrációkat időbeli sorrendben tudjuk figyelembe venni.

A kedves vendégeket vendéglátóink ebéddel is várják, de ettől függetlenül a programjainkon immár rendszeres batyus finomságok is jól jöhetnek, ha valakinek épp módja vagy kedve adódik ilyen hozzájárulással emelni az összejövetelünk fényét.

Ha saját bögrét/poharat hozol, megkönnyíted a szervezők dolgát és nem szennyezzük környezetet az eldobható poharakkal.

A tervezett program:
10 - 10,30-ig érkezés, regisztráció, örömködés, hogy találkoztunk!
10,30 – 11,30-ig a gyümölcsös kert bejárása, bemutatása.
11,30 – 12-ig az ökológiai gazdálkodás indítéka, gyakorlata, tapasztalatok, tervek a házigazdáktól. 12 – 12,30 -ig az ökológiai gazdálkodás kérdései a gyümölcsészetben, hozzászólások, viták.

A meleg ebéd várható időpontja 13 óra.

Kérnénk szépen, hogy a program hírét, aki tudja, szíveskedjen olyanoknak is továbbadni, akik egyébként erről nem értesülnének.

Szeretettel várjuk tehát a régi és új érdeklődőket a növényvédelmi tapasztalatcserére a Bodai Édesmandula Gyümölcsös Kertbe, 2026. június 13-án, délelőtt tíz órai kezdettel!

A találkozást és a tartalmasnak ígérkező tapasztalatcserét várva, gyümölcsbaráti üdvözlettel:

a házigazdák: Kungl Marika és Manaszes László, valamint a szervező: Kustos Irma, Gyümölcsoltó Alapítvány

Helyszín, megközelítés: Boda Petőfi utca 64. Egyenesen végig a falun, a buszmegállónál is egyenesen tovább, kb. 300 méter egy keskenyebb aszfaltos úton.
Bejárat és parkolás a diófa ültetvénynél.

enter image description here

Tavasz - remények

Hosszas véleménykülönbség és későbbi, felnőtthöz (már) méltó egyeztetést követően Ferkóval, a Férjjel úgy döntöttünk, hogy mindkettőnk veteményeskertre vonatkozó ötletét megvalósítjuk. Vagyis lesz hagyományos veteményes kapálással, hónaljazással, fényvédőhálóval. Ferkó tiszteli a felmenőktől kapott hagyatékot, mit lehet tenni, vele együtt ezt is elfogadtam. Aztán lesz mélymulcs, mert úgy tűnik szereti a paradicsom és a tök. Mindketten tiszteljük a permakultúra nagy mesterét, Gyulai Ivánt és mint haladó szellemű hobbikertészeknek szinte kötelező kerti eleme ez a fajta megvalósítás. Ehhez ragaszkodom, presztízskérdés. Az idei újítás pedig a walipini, amely kombinálja az üvegház és a föld jótékony hatásait. Legalábbis reményeink szerint. Nagy lendületünket általában a június akasztja először, amikor nehezen eresztjük el az elpusztulni vágyókat. Kétségbeesett öntözés, gombairtás, bogárkaszedegetés kezdődik, tudva, hogy vesztésre állunk. Már a hatalmas tavaszi álmokhoz képest. A helyzetünket nehezíti, hogy elveink vannak, vegyszert bizony nem használunk. Nem elég, hogy a nyár közepére egyre több helyen foszladozik az oly szép árnyalatokkal felfestett képzeletbeli kép, jön az augusztus és az aszály. Eddigre nemcsak a kútból, de az IBC tartályokból is kifogy a víz. Belesajog, belecsucsorodik az ember szíve, ha a korábbi évek emlékei derengeni kezdenek. De idén más lesz minden! Igaz, sokkal több munka vár ránk, mint azelőtt bármikor, de a terveink is nagyobbak, az előkészületeink is alaposnak tűnnek. Duplapluszjó, hogy a háromféle módszer összehasonlítható, lejegyezhető, s a hozam nemcsak megehetővé, de dokumentálhatóvá is válik. Szinte várom a nehézségeket, melyek azon nyomban kihívásokká változnak, mihelyst megbirkóztunk velük. Ha pedig nem, minikutatásom kezdeti lépéseként majd szépen lejegyzem azokat is az összehasonlítós, kis füzetkémbe.

Tavasz: a kert tér-átírásai
Újra kiáramlani, birtokba venni, belakni a kert-teret. Először csak a fénysugarak vonal melegében lenni, majd az árnyékba is bemerészkedni.
Kipakolni a tárgyakat: lokalizálni magunkat a világban, a térben, a tájban, a kertben. Pozicionálni: itt szeretek kávézás közben szemlélődni, itt a legjobb olvasni, itt szoktam ráérős, csacsogós telefonokat megejteni, itt, a pad jobb oldalán ülve szeretek beszélgetni. Mindegyik tárggyal fixált ponthoz cselekvést, módot, hangulatot, egyszerűen magamat odakötni – a hely körüli mezőt személyre szabottra alakítani, ha úgy tetszik, perszonalizálni.
A kert tulajdonképpen önmagunk igényeire szabott táj-tér: belerajzolódunk, belevetülünk, leképeződünk – egyszerűen megmutatkozunk.
A kertet nem berendezzük, hanem alakítjuk – folyamatos munka és párbeszéd a természettel, magunkkal, a jövővel. Az adott tevékenységi pillanatba sűrűsödik a jövő: a milyen leszre a teljesen sohasem megjósolható pontos válasz.

A föld, az valódi. Igazi. Nincs kecmec, kifogás, alkudozás, átkeretezés. Él és tanít. Megmutatja, hogy lehet ugyan álmodozni és akaratoskodni, de mindennek megvan a maga ideje, módja és következménye. Azonnali tükör. Nem próbál jobbat mutatni annál, mint ami. Ugyanakkor bőkezűen ad abból, amivel rendelkezik. Egy idő elteltével rá kell jönnünk, hogy kénytelenek vagyunk adottságait és adományait úgy elfogadni, ahogy azok önmagukban léteznek. Ha ezt belátjuk, szövetségessé válik. A földdel való bánásmód természetesen a magunkkal való bánásmódunkra is hatással van. Ha valamit sikerül őszinte figyelmünkkel kísérnünk és tiszteletteljes odafordulással alakítanunk, az valahol mindig önmunka is. Életterünk alakítása, önmagunk belső világának az alakítása és fordítva is igaz: Álmaink és elképzeléseink, ha úgy tetszik „belső kertünk”, egy idő elteltével külső kertünkké is válhat.

Ellend ma – fotókiállításra meghívó

Mindenkit szeretettel hívunk Ellend múltját és jelenét feldolgozó fotókiállításunk második részére!

A kiállításra kerülő képeken nemcsak a vidéki táj, a falu terei, kertjei fogalmazódnak képiségbe, de megelevenednek az itt lakó családok, azok a tevékenységek és munkák, amiket az itt élők tesznek és szeretnek, ahogyan önmagukat és környezetüket látják, ahogyan a természettel való viszonyukat megélik. Tükröződünk minden fotón: egyszerűen így élünk, egymás mellett, egymással.

enter image description here

VII. Zselici Gyümölcsoltó Nap

Tisztelt Érdeklődők! Tisztelt Természetszeretők és Gyümölcsbarátok! Kedves Zselici Tündérkertesek!

Örömmel jelentjük be, hogy 2026. március 15-én tíz órai kezdettel a Gyümölcsoltó Alapítvány immáron hetedik alkalommal várja a gyümölcsoltás és a hagyományos gyümölcsfajták iránt érdeklődő kedves látogatókat a Zselici Gyümölcsoltó Napra, Szigetvárra, a Zrínyi Várba! A Zselici Gyümölcsoltó Napot idén is a Virágóra Alapítvány által szervezett Térségi Közösségi Ünnep társrendezvényeként tartjuk meg.

Szeretettel várunk tehát mindenkit, akit érdekelnek a gyümölcsfák házilag is lehetséges oltásának a gyakorlati fogásai, és aki szívesen elültetné a kertjébe néhány hagyományos, főleg környékbeli, régi, jól bevált gyümölcsfajta oltványát!

A gyümölcsoltás mellett saját gyűjtésű oltóvesszők, továbbá kiskerti zöldségek, virágok saját fogású magvainak és mindenféle egyéb növényi szaporítóanyagnak a csereberéjére is mód nyílik.

Biztatunk mindenkit, hogy éljen a lehetőséggel, hiszen ezzel az értékes gyümölcsfajták körét, a kertjeink gyümölcsfáinak számát közösen is bővíthetjük, kiskertjeinkben gyümölcsből, zöldségből, virágból bőséget teremthetünk mindannyiunk javára!

enter image description here

Az alábbiakban bemásolom Bánki Eszter meghívóját a Térségi Közösségi Ünnepre, amelynek társrendezvényeként tartjuk meg a gyümölcsoltó napot. Eszter meghívójában további fontos tájékoztatás olvasható az eseménnyel kapcsolatosan.

Tisztelettel: Kustos Irma, Gyümölcsoltó Alapítvány


Bánki Eszter meghívója:

2026.03.15. TÉRSÉGI KÖZÖSSÉGI ÜNNEP

Immár 7. alkalommal kerül megrendezésre - a vásárosbéci Virágóra alapítvány által -, ez az ünnepi alkalom, ahol települések, civil szervezetek, intézmények mutatják be munkájukat, helyi értékeiket.
A szigetvári Zrínyi Várban, települési és intézményi standokon nagy szeretettel várják az érdeklődőket, kis kóstolóval, esetenként kézműves foglalkozással is. Több település műsoros bemutatóval is készül, a vár dolgozói is tartanak viselet és fegyverbemutatót.
Társrendezvényként - ahogy évek óta - Gyümölcsoltó nap kerül megrendezésre az aulában, melyre szintén várják a szervezők az érdeklődőket.

Ünnepeljünk ismét közösen!

enter image description here

A pitypang úgy döntött, elfújja magát

Szerk. megj.: a tavalyi Hangfarm Ért/zelmes növényleírások műhelyén Zsolt kigondolta, most pedig megküldte a saját tájságát. Az önmagába forduló táj képzete - tovább kell írjam.

Egy pitypang úgy döntött, nem hajlandó a természet elvárásainak megfelelni, és nem várja meg a tavaszt, és elszáll. Pár nap készüléssel átalakult bóbitává, és elfújta magát. Az elszálló magok közös tudattal rendelkeztek, így minden irányba szálló része tudott egymásról.
Egyszerre volt mindenhol - az egyik mag egy fennsíkra szállt. Ez a fennsík viszont nem volt olyan, mint amilyen szokott lenni. Egy önmagába forduló táj volt, ami egyszerre volt fennsík, árok és dombság. Csavarodó rét, aminek a horizontja folyton fordult a maga irányába.
Ahogy végigpásztázott, nem is igazán látta, hova tovább. Ahogy beljebb siklott, leereszkedett, és a horizont felé került, és kitakarta a napot.
A másik mag egy hídhoz repült, ami egy nagyon kis patak felett ívelt át. A híd elég különös volt, ugyanis nem lehetett rajta átjutni. Ahogy elindult rajta, a patak nem szélesedett ki, de mégis, mintha örökké a végtelenségig haladt volna rajta. Már egy ideje sétált a hídon és már nem látta, ahol felment. Ahova végül érkezett, a híd eleje volt. Pontosan oda lyukadt ki, ahol felment a hídra. Nem értette, hiszen nem fordult meg, nem is tükröződött a tér, de valami mégsem stimmelt.
A harmadik mag egy réten volt. Ez a rét elszórtan fákkal volt tele, de a méreteitől fogva nem látta az erdőt, amiben van. A távolban egy alakot vett észre és úgy döntött, útba igazítást kér. Elindult felé, de egyre távolodott. Egyszer csak feladta, lelassított és megállt. A háta mögött észrevett egy alakot, hogy közelít felé. Ijedtségében menekülni kezdett előle, először csak lassan, majd egyre gyorsabban.
Ezt folytatta az örökkévalóságig.

Virághagymák ültetési mélysége

Szeretném megosztani tapasztalataimat a tavaszi hagymás virágok ültetésével kapcsolatban, hogy ti ne járjatok pórul a jövőben. Leggyakrabban tulipán, jácint, krókusz, nárcisz és hóvirág fordul elő a kiskertekben, de lehetnek még más hagymások is, amiket sokan nyáron, az iskola befejeztével kiszedünk a földből, hűvös helyen tároljuk a nyár folyamán, majd ősszel, az iskola kezdetekor visszaültetjük a földbe. A visszaültetésnél figyeljünk az ültetési mélységre. Az újonnan vásárolt hagymák zacskóján fel szokták tüntetni ezt a számot, amit a képeken is láthattok, ha viszont már nincs meg ez a papír, akkor ahhoz kell tartani magunkat, hogy a hagyma méretének kétszerese a mélység. Ezt azért kell betartani, mert, ha túl sekélyre kerül, akkor kikaparhatják a háziállatok, illetve kiszáradhat, megfagyhat. Viszont ha túl mélyre ültetjük, akkor fennáll az esélye, hogy el sem éri a felszínt, elpusztul, berohad.

enter image description here
Ültetési adatok tulipánoknál

Nekem sikerült túl mélyre ültetnem a krókusz hagymákat, ezáltal szelektáltam is, mert a sárgák ennek ellenére képesek voltak a felszínre jutni. Azonban a lilák eléggé megsínylették, csak pár darab jött elő és volt olyan, ami már a földben kitolta a virágot és csak az tűnt fel, hogy valami lila van a föld felszínén.

enter image description here
A vásárolt krókusz válogatás

Összegezve tehát, figyeljetek oda az ültetési mélységre a hagymás virágoknál, mert tavasszal lehet nem olyan szép pompában fog tündökölni a kertünk, mint azt elképzeltük, ha elrontjuk a mélységet.

enter image description here
A túlélők